marathonbet 市马博体育投注 龙岗校区成功举行食堂厨艺技能大赛

发布时间:2019年05月27日 点击数: 【字体: 查看评论

为了提高学校食堂的餐饮服务质量,进一步推动营养食堂建设;5月25日上午龙岗校区食堂开展了一场妙趣横生的食堂厨艺技能大赛。本次比赛以“促健康饮食,创和谐校园”为主题,食堂员工人人参与,分传统小吃创作、炒菜技艺、切配刀工、饭菜分量等四个比赛项目。

比赛中,选手们纷纷展示自己的精湛厨艺,各具特色的精美菜品提供给到场师生免费品尝,赢得了现场评委和观赛师生的阵阵喝彩:切配比赛现场,只见菜刀轻舞,听得一连串紧密规律的“笃笃”声,食材便均匀地从选手们手中流出,厚薄粗细大小如一;厨艺比赛,各员工大展身手,分别亮出各自的绝活,经过煎炒烹炸后小吃及菜品送至展示区,熟练精湛的厨艺赢得了在场评委的阵阵赞叹。评委们根据色、香、味、形、营养、时间等对菜品进行品尝打分,最终公平公正评出一、二、三等奖的作品。

本次学校食堂技能大赛活动,将食品安全的理念融入到每一个环节当中,创意新颖、形式生动,促进了学校食堂后厨技术水平的提高,有效保障了全校师生的健康饮食,同时激励了食堂员工的工作热情,创造了健康和谐的工作氛围,对进一步打造“师生宽心、家长安心、社会放心”的食堂起到了积极的作用。

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